2020年養(yǎng)殖及飼料口全面禁抗，發(fā)酵飼料將成為替代抗生素的上好選擇，發(fā)酵飼料作為無抗飼料對生豬養(yǎng)殖很多優(yōu)勢。目前，無抗發(fā)酵飼料與含有抗生素的普通飼料對豬的各種性能影響的研究主要集中在斷奶仔豬和生長肥育豬階段。

將無抗發(fā)酵飼料運用到斷奶仔豬中，驗證了最適添加量和對仔豬各項指標(biāo)的影響。試驗組選擇了120頭平均體重9.5kg左右的杜長大三元雜交斷奶仔豬，分為4個處理組，對照組飼喂含抗生素(20mg/kg硫酸黏桿菌素+40mg/kg桿菌肽鋅)的基礎(chǔ)飼糧，試驗組分別飼喂含不同濃度梯度(10%、20%、30%)的無抗發(fā)酵飼料，根據(jù)試驗結(jié)果綜合各生產(chǎn)性能指標(biāo)來看，無抗發(fā)酵飼料添加量以20%最好，在這一劑量下仔豬平均日增重和平均日采食量都有所增加，料重比和腹瀉率下降明顯。

通過測試斷奶仔豬的生長性能、腸道菌群、免疫性能等方面的各項指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)適宜濃度的無抗發(fā)酵飼料與含有抗生素的普通飼料相比，前者能提高仔豬的生長性能、改善腸道微生物平衡、增強免疫能力和消化能力。這與林標(biāo)聲等進行的添加抗生素(70mg/kg金霉素)的基礎(chǔ)日糧與添加無抗發(fā)酵飼料的日糧對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和免疫性能方面的研究結(jié)果一致，從而為這一安全、綠色的新型飼料添加劑成為可替代飼用抗生素產(chǎn)品提供了有力的證明。

選擇了60頭18kg左右的杜長大三元雜交保育仔豬，分為兩個處理組，對照組飼喂含抗生素(10mg/kg黃霉素)的基礎(chǔ)日糧，試驗組飼喂含20%的無抗發(fā)酵飼料，來驗證無抗發(fā)酵飼料對生長育肥中大豬生產(chǎn)性能、血液指標(biāo)、免疫指標(biāo)和肉品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，在生長育肥全階段合理添加益生菌發(fā)酵無抗飼料能提高豬的生產(chǎn)性能，增強免疫能力，提高豬肉品質(zhì)。從而證明利用無抗發(fā)酵飼料可以實現(xiàn)無抗健康生豬養(yǎng)殖，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)無抗豬肉，可以滿足市場對豬肉安全和優(yōu)質(zhì)的雙重需求，具有巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。

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