微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有：⑴醫(yī)藥工業(yè)，⑵食品工業(yè)，⑶能源工業(yè)，⑷化學工業(yè)，⑸農(nóng)業(yè)：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農(nóng)藥；微生物飼料。⑹環(huán)境保護等方面。今天我們主要講一講微生物飼料。發(fā)酵飼料是指采用最新的生物科技技術(shù)，經(jīng)過分離、篩選、誘變提純、復(fù)壯等一系列高科技技術(shù)處理而研制的復(fù)合菌群發(fā)酵劑，用復(fù)合菌群發(fā)酵劑來發(fā)酵一切需要處理的原料制作成能現(xiàn)喂的動物飼料。發(fā)酵飼料能使飼料解毒脫毒，大大提高飼料的安全性，而且在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生淡淡的香味，從而增加了動物的適口性；發(fā)酵過程中還能生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了發(fā)酵飼料的營養(yǎng)水平和消化利用率；提高動物的抵抗力，降低飼料成本。

 微生物發(fā)酵飼料的主要特征，在人為可控制的條件下，通過微生物的代謝作用，講解部分多糖、蛋白質(zhì)和脂肪等大部分物質(zhì)，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質(zhì)，行程營養(yǎng)豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料，天然的發(fā)酵香味，良好的誘食效果，能顯著提高動物的適口性，含大量的益生菌，有害菌數(shù)量極低，發(fā)酵成品的PH值較低，4～5之間，含較多的乳酸，生產(chǎn)過程中含有30多種乳酸菌。

 微生物發(fā)酵作用消除抗營養(yǎng)因子，積累有益的代謝產(chǎn)物，提高飼料的利用率對豆粕。棉粕、菜籽粕和花生粕等蛋白質(zhì)飼料降解其抗營養(yǎng)因子，如豆粕的抗原蛋白，并進行蛋白質(zhì)的體外消化，發(fā)酵可以改變粕類原料的理化性狀，產(chǎn)生促進動物生長的有益成分，增加適口性，延長儲存時間，減少畜牧環(huán)境污染，抑制病原微生物的滋生，大幅度減少或完全替代抗生素的使用；對大麥、秸稈等飼料原料進行非淀粉多糖的體外消化，使其易于動物的消化吸收，你想了解更多的好處請撥打熱線電話18562571582或0532-83182928.