目前大約85%的大豆粕會用于禽畜動物的飼料，實踐證明，豆粕營養(yǎng)價值高，在不需額外加入其他蛋白的情況下，僅豆粕自身所含有的氨基酸就能夠平衡家禽和豬的營養(yǎng)，從而滿足禽畜的營養(yǎng)。如今大豆粕的飼喂方式不再是之前的直接飼養(yǎng)，而變成了先經(jīng)過飼料發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵豆粕后再飼養(yǎng)禽畜，為什么不直接飼養(yǎng)，而需要發(fā)酵后飼養(yǎng)，這是為什么呢？

原來豆粕中含有很多抗營養(yǎng)因子，這些抗營養(yǎng)因子的存在，會抑制禽畜的消化吸收甚至生長。其中豆粕主要含有胰蛋白酶抑制因子（降低腸道和肝胰蛋白酶的活性，降低蛋白消化率）、胃脹氣因子、脂肪氧化酶（氧化脂肪和脂肪內(nèi)的微量元素）、皂苷（降低腸道粘膜酶的活性）、甲狀腺腫誘發(fā)因子、植酸（影響礦物質(zhì)利用率）等。正是這些抗營養(yǎng)因子的存在使得如果直接飼喂會不利于動物消化吸收成長，所以我們?nèi)缃袷褂脼?b>生物發(fā)酵技術(shù)對豆粕進行發(fā)酵處理，對發(fā)酵豆粕飼喂禽畜。那發(fā)酵豆粕喂禽畜有哪些優(yōu)點呢？

1.易吸收使用：豆粕經(jīng)益生菌發(fā)酵水解，發(fā)作大量具有獨特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物為產(chǎn)品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有用刺激腸道內(nèi)有益菌的增殖，調(diào)理體內(nèi)微生態(tài)菌群的結(jié)構(gòu)，添加整個消化道對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的分解、合成、吸收和使用。

2.防病：發(fā)酵豆粕中大量的高效益生菌在動物體內(nèi)可抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的成長繁殖，保持腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境處于平衡、穩(wěn)定狀態(tài)，避免腸道疾病發(fā)作。

3.進步飼料使用率：發(fā)酵豆粕富含多種微生物酶類如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可彌補機體內(nèi)源酶不足，加強了營養(yǎng)物質(zhì)的消化，進步動物對飼料蛋白質(zhì)和能量的使用率。

4.促成長：發(fā)酵豆粕富含多種營養(yǎng)物質(zhì)如乳酸、維生素、氨基酸、未知促成長因子等，具有特有的發(fā)酵香味，適口性好，添加動物的采食量。乳酸還可調(diào)理幼畜腸道PH值，節(jié)約飼料中酸化劑的費用，參加機體的新陳代謝，促進成長。

以上主要介紹了豆粕的營養(yǎng)成分及為什么需要微生物發(fā)酵成發(fā)酵豆粕才飼喂禽畜動物的原因與優(yōu)點。如果您還想了解具體如何發(fā)酵，需要使用什么樣的發(fā)酵劑，歡迎致電青島新康科技053283182928，我們有專業(yè)的飼料發(fā)酵技術(shù)與優(yōu)良的發(fā)酵菌種，能讓你三天掌握發(fā)酵技術(shù)，完成自己發(fā)酵生產(chǎn)，你還在等什么，抓緊來電咨詢吧。