如果發(fā)酵飼料過酸，需要采取以下措施：

1.檢查PH值：首先需要測試一下飼料的PH值。如果PH值低于4，那么需要加入一些堿性物質(zhì)來中和酸度。

2.調(diào)整發(fā)酵時間和溫度：發(fā)酵溫度過高或時間過長可能會導(dǎo)致飼料過酸，可以適當(dāng)調(diào)整發(fā)酵的時間和溫度，以控制酸的程度。

3. 加入堿性物質(zhì)：在發(fā)酵過程中加入一些堿性物質(zhì)，比如蘇打灰、石灰、氫氧化鈉、氫氧化鈣等，可以中和過多的酸，從而使飼料達到適宜的pH值。建議先試驗一下加入的中和劑量，以免出現(xiàn)過度中和的情況。

4. 摻入其他飼料：過酸的飼料可以摻入其他飼料進行混合，以降低整個飼料的酸度，但要注意混合時的質(zhì)量比例，以避免降低整個飼料的營養(yǎng)水平。

5.加入稀釋物質(zhì)：對于過酸的飼料可以加入一些稀釋物質(zhì)，比如清水或其他綠色飼料等，以稀釋飼料中的酸度。

6.等待再次發(fā)酵：處理完飼料后，需要再次進行發(fā)酵。在這個過程中，注意檢查PH值和飼料的外觀、氣味等變化。如果出現(xiàn)不正常的情況，及時采取措施進行調(diào)整。

如果飼料過酸嚴(yán)重，影響到豬的食欲和健康，建議及時停止使用，并尋求專業(yè)人員的幫助。另外，發(fā)酵飼料的制作需要技術(shù)和經(jīng)驗的支持，在制作前要先了解發(fā)酵技術(shù)，掌握好飼料的發(fā)酵時間、溫度等因素，以保證飼料的質(zhì)量和安全。