發(fā)酵飼料運用的菌種應(yīng)具有以下特性。1、對環(huán)境順應(yīng)性強且對所要處置的飼料原料作用要大。由于目前市場上的發(fā)酵飼料普通為生料發(fā)酵，發(fā)酵菌種要與飼料原料上的微生物競爭，疾速占領(lǐng)優(yōu)勢，所以用于發(fā)酵的菌種順應(yīng)力要強且可在發(fā)酵原料上可更好的生長繁衍。2、菌種細胞及代謝產(chǎn)物對動物無毒無反作用。

發(fā)酵飼料直接或配合應(yīng)用到動物消費中，本身或其代謝產(chǎn)物有毒有害的菌種堅決不能用于飼料發(fā)酵。3、性能穩(wěn)定不易變異且對其他菌株無拮抗作用。我們曉得菌種的穩(wěn)定性決議了發(fā)酵飼料的質(zhì)量能否穩(wěn)定，而復(fù)合式多菌種發(fā)酵劑的發(fā)酵效果好于單一菌種，但是其前提是復(fù)合的各菌種間無拮抗作用，拮抗只會消弱各菌種的活動和作用。

  發(fā)酵飼料中的菌種都有哪些呢？可參加飼料中的微生物有：地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、糞腸球菌、屎腸球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種(保加利亞乳桿菌)等。青貯飼料中還可參加產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌和副干酪乳桿菌。目前，市場上用于飼料發(fā)酵的微生物品種多為乳酸菌類、芽孢桿菌和酵母菌等的復(fù)合菌劑。

 發(fā)酵后的發(fā)酵豆粕具有獨特的發(fā)酵芳香味，增加其適口性，增加動物食欲，提高動物采食量，促進生長、提高肉料比，這些都要歸功于發(fā)酵飼料中的菌種；豆粕發(fā)酵菌種最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗營養(yǎng)因子，解決動物的營養(yǎng)性腹瀉；豆粕發(fā)酵菌種能夠刺激動物的整體活性，促進動物胃腸道功能，提高防病抗病能力；豆粕發(fā)酵菌種具有高含量生物活性小肽蛋白，可以直接吸收，吸收速率快；能促進游離氨基酸的轉(zhuǎn)運；提高蛋白利用率；豆粕發(fā)酵菌種能夠補充大量活性益生菌，增強有益微生物的生長繁殖，抑制沙門氏菌等有害菌的生長，改善腸道的微生態(tài)平衡，減少疾病的發(fā)生；豆粕發(fā)酵飼料菌種能夠提高動物機體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有營養(yǎng)和提高免疫力的雙重作用。詳情咨詢：0532-83182928.